7. avr., 2018

Soupe crémeuse de carottes au fromage - cuisine pour diabétiques

 

 

Ingrédients pour 4 personnes :

1 cuil. à soupe d'huile
1 oignon haché de 150g
6 carottes hachées (900g)
1 pomme de terre hachée
1 litre d'eau bouillante
2 cubes de bouillon de poule
1/2 pot de fromage blanc maigre
200 g de croûtons entiers
1 cuil. à soupe de parmesan allégé râpé
1 cuil. à soupe de persil haché

Préparation :

Dans une casserole, faire chauffer l’huile et l’oignon. Joindre les carottes et la pomme de terre. Ajouter l’eau bouillante et le bouillon de poule.

Laisser sur le feu jusqu’à ce que le bouillon réduise.

Retirer du feu, laisser refroidir et remuer. Ajouter le fromage blanc et mélanger encore un peu. Remettre dans la casserole jusqu’à ébullition.

Servir avec les croûtons, le fromage râpé et saupoudrer de persil.

Derniers commentaires

02.09 | 19:35

Bonsoir,
Est il possible de venir sur le plan d eau avec son propre paddle et d en faire ?
À vous lire
Bien cordialement
Mme sanchez

16.06 | 06:48

Merci à vous pour votre commentaire, c'est vrai que nous avons de belles régions en Alsace et dans les Vosges, et d'ailleurs dans toute la France

04.09 | 07:22

Bonjour
Pour votre question, il vaudrait mieux vous renseigner directement par téléphone au 03 89 55 40 15
Bonne journée à vous
Cordialement
Sylviane

15.06 | 10:49

Merci pour ces merveilleuses photos et vidéos, ca me donne des idées pour mon prochain séjour dans les Vosges.