15. juin, 2017

Salade thaï de poulet au chou chinois

Ingrédients pour 4 personnes :

Blanc de poulet : 200 g - Chou chinois : 0,25 - Carottes : 2 - Pousses de soja : 1 poignée Feuilles de cœurs de laitue (un peu) - Feuilles de coriandre (un peu) - Huile de sésame : 4 cuil à soupe - Huile d'olive : 1 cuil. à soupe - Jus de citron : 1 cuil. à soupe Branche de citronnelle : 1 - Sel - Poivre

1 Coupez le poulet en dés et faites-le cuire dans une poêle avec l'huile d'olive, du sel et du poivre. Réservez.

Etapes de préparation :

2 Lavez et épluchez les carottes. Coupez-les en fine julienne.

4 Épluchez la citronnelle, ôtez les extrémités et coupez finement la tige.

3 Lavez et essorez la salade et les pousses de soja.

6 Dans un saladier, mélangez le poulet, le chou chinois, les carottes, la salade, les pousses de soja, la citronnelle et la coriandre ciselée.

5 Coupez le chou chinois en lanières.

7 Mélangez l'huile de sésame avec le jus de citron, du sel et du poivre. Versez sur la salade, mélangez et servez.

Derniers commentaires

02.09 | 19:35

Bonsoir,
Est il possible de venir sur le plan d eau avec son propre paddle et d en faire ?
À vous lire
Bien cordialement
Mme sanchez

16.06 | 06:48

Merci à vous pour votre commentaire, c'est vrai que nous avons de belles régions en Alsace et dans les Vosges, et d'ailleurs dans toute la France

04.09 | 07:22

Bonjour
Pour votre question, il vaudrait mieux vous renseigner directement par téléphone au 03 89 55 40 15
Bonne journée à vous
Cordialement
Sylviane

15.06 | 10:49

Merci pour ces merveilleuses photos et vidéos, ca me donne des idées pour mon prochain séjour dans les Vosges.